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比咖啡提神,還能降血壓消疲勞!早上就喝這個

 

【早安健康/齋藤糧三(日本機能性醫學研究所所長)】在忙碌的早晨,除了蔬菜汁以外,還有一種方法可以輕鬆地攝取到蔬菜,就是煮一碗湯料豐富的味噌湯。

 

 

把蔬菜放進味噌湯裡一起煮比較容易入口,因此可以一次攝取充分的蔬菜。雖然加了蔬菜的法式清湯也不錯,但味噌湯有一個法式清湯沒有的優點,儘管不清楚當中確切的因果關係,不過味噌或許有可能減輕放射線對人體的負面影響。

 

 

太平洋戰爭末期,一位名叫秋月辰一郎的醫師,在長崎被美軍投下的原子彈波及,據說他靠著獨門的飲食療法,長期飲用紅味噌製成的味噌湯,結果原子彈的放射傷害並未在他身上發作。

 

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紅茶新配方!1天3杯輕鬆甩掉內臟脂肪又安眠

【早安健康/林芳羽編譯】腹部、腰部是讓廣大女性感到最不安的部位,不論什麼季節都想儘辦法用衣服修飾。想要輕鬆瘦下腹部周圍脂肪,穿衣服不再遮遮掩掩,只要一天喝三杯紅茶就可以辦到!
 

紅茶有排出體內多餘脂肪的作用,還可以溫暖身體。一天喝超過2杯紅茶,除了可以減少內臟脂肪,如果在用餐時到飯後30分鐘內飲用紅茶,還可以抑制脂肪吸收,而紅茶所含的咖啡因則可以促進脂肪燃燒。
 

根據歐洲營養學期刊2014年刊載的研究顯示,8821位45~89歲男女當中,一天喝2杯以上紅茶的人,腰圍與BMI值都比一天喝不到一杯的人還低。
 

不過咖啡因會影響睡眠,如果是容易睡不著的人儘量在中午前喝完,傍晚到晚上這段時間就避免攝取。另外,比起綠茶,紅茶是比較常經過調味才飲用的飲料,為了不破壞肌力瘦身效果,一定要忍住不加糖。如果想調味,可以試試以下的做法,增添口味變化又不影響效果。
 

1.紅茶+紅酒---在寒冷的冬夜代替晚酌
 

紅酒與紅茶都含有多酚。在一杯紅茶內加入約15ml的紅酒,可以促進血液循環,讓身體溫暖起來達到安眠的效果,建議晚上睡不著的人可以嘗試。

 

2.紅茶+生薑---明顯感受到身體溫暖了起來
 

日本保健權威石原結實醫師建議,可以把大約10g的老薑磨成泥狀後,用紗布包裹絞出薑汁,加入5cc(約10滴)到熱紅茶裡。可以明顯讓身體暖和,促進代謝,解決身體虛寒的問題。如果覺得薑的味道太嗆辣,則可以加入少許蜂蜜或黑糖

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https://www.everydayhealth.com.tw/article/11935

【早安健康/林昕潔整理編輯】茶可說是流傳最久的飲品之一,在我們的生活中總少不了茶的存在,像是最常見的綠茶,具有降低膽固醇、抗過敏、保護視力、愈防口腔癌等功效,紅茶則有防止口臭、對抗流感、抗老美肌等好處。當然,它們都有一個廣為人知且廣受歡迎的功效─減肥! 

事實上,除了常見的紅茶和綠茶,還有許多茶飲都能幫助你控制體重─或是更精確地說,降低身體「變胖」的能力。美國健康網站「mindbodygreen」介紹了六種能夠幫助減少體內脂肪的茶飲,試試把它們加入每天的飲料清單吧! 

綠茶:逆轉讓脂肪囤積的基因 

一項2014年的研究發現,肥胖或患有糖尿病的人,基因標記模式一般人不同。基本上,他們儲存脂肪的基因開關是被開啟的。而綠茶中一種稱為「表沒食子兒茶素沒食子酸酯」(EGCG)的兒茶素含量特別高,它能夠「關閉」與糖尿病、肥胖相關的基因,並提高膽囊收縮素(CCK)的濃度,降低飢餓感。 

另外,《我不是教你減重!想要瘦身,得先知道為何瘦不下來的原因》一書指出,每天喝三杯無糖綠茶,能夠提高熱量消耗4%,但含糖的茶飲就沒有效用了。 

紅茶:減少體內儲存脂肪的荷爾蒙濃度 

下次你覺得緊張、焦慮不安的時候,或許泡杯紅茶會有幫助。研究發現,紅茶能夠使身體更快冷靜下來,並將皮質醇降低至正常值。 

當人開始感到壓力時,腎上腺素會使脂肪細胞釋放脂肪酸到血流中,而皮質醇則會抓取這些脂肪酸,並貯存在腹部。由於這些脂肪被儲存而不是燃燒,身體就會尋求更多的熱量。

 

 

南非(國寶)茶:抑制脂肪細胞形成 

南非國寶茶中有一種獨有的類黃酮aspalathin以及多酚,能夠減少引起飢餓和脂肪囤積的壓力荷爾蒙,並減少22%新的脂肪細胞形成。 

普洱茶:縮小脂肪細胞 

普洱茶的發酵程度較高。研究發現,在攝取高脂食物的老鼠體內,普洱茶能夠顯著降低三酸甘油酯(在血液中發現的潛在的危險脂肪)以及腹部脂肪。 

白茶:將脂肪從體內移除 

白茶是天然乾燥(多以陽光曬乾)的茶類,因為加工過程較簡單,使得茶葉中保留了最多的抗氧化物質,例如白茶的多酚含量約為綠茶的3倍。 

一項刊登於《營養與代謝期刊》(Journal of Nutrition and Metabolism)的研究顯示,白茶能夠加速脂肪分解,並同時防止脂肪囤積。另外,白茶也富含各種抗氧化物,能夠使細胞釋放脂肪,並加速肝臟機能,將脂肪轉換為能量。 

小檗(Barberry)茶:預防脂肪細胞長大 

小檗鹼(Berberine),又稱為黃連素,是一種從小檗屬灌木中萃取的天然的化學物質,攝取這種植物產品能夠提高能量消耗,並幫助減少脂肪細胞表面的受器,使它們較不會吸收新的脂肪。因此,即使攝取高脂飲食,也能預防體重上升以及胰島素阻抗。


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http://bigfootgogogo.tripod.com/discuss/know2.htm

身體的柔軟度可確保運動傷害的降低,而運動後又比運動前適合作身體的拉筋伸展。以下介紹八種相當適合跑者使用的伸展操。在作伸展操的過程中記得保持均勻的呼吸,每個動作至少維持15秒以上,最好能重複每個伸展動作2次。

 步驟1.小腿肌

  小腿上方:面牆站立,雙手貼牆。右腳滑向後方約一步寬,身體前傾左膝彎曲。右腳跟貼緊地面伸直右腿使臀部向前,你將會感到右小腿緊張,此時拉伸的正是右小腿的肌肉。注意右腳尖朝向正前方而不是朝身體外側。

  小腿下方:右腳向前滑約一足寬,此時右膝盡可能彎曲使右腳跟仍能貼於地面。

  以上動作做完換另一側腳進行。

 步驟2.衝刺時所用的髖部肌肉

  雙腳張開與肩同寬,雙膝彎曲使雙手分別於身體兩側貼於地面。左腿向後 直到完全伸直,此時右小腿和地面正成一直角。以你的雙手指尖將身體向上推,使你的胸部面向前方略為打開。此時正形成以右腳衝刺的姿勢。接下來可跳到步驟5,但記得要回 到此步驟並換另一側施行。

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https://tw.news.yahoo.com/%E9%80%993%E5%80%8B%E6%9...


這3個時間最佳!快步健走半小時,就能減少壞膽固醇

早安健康早安健康 – 2015年12月14日 上午9:01
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【早安健康精選書摘】血脂異常患者的四週健走計畫

血脂異常是指血液中膽固醇和中性脂肪過多的狀態,為了預防或改善血脂異常,必須減少壞膽固醇和中性脂肪,同時增加好膽固醇。血脂異常的患者應該以全力之50%的強度,在呼吸不會感覺吃力的狀態下,快步健走15分鐘以上。可以的話,一週至少走3天,每次至少30分鐘。隨著運動量增加,效果也會加倍,所以建議可以增加健走的天數。

除了運動之外,也要注意飲食不要過量,增加膳食纖維,克制甜食、高膽固醇食品(雞蛋、鱈魚卵、魩仔魚、鮭魚卵、海膽等)的攝取等,也有助於改善及預防血脂異常症。

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〔記者林亞樺/台北報導〕由於民眾對於攝取鈣質的保健意識逐漸盛行,除了牛奶等天然乳製品已成為民眾日常生活中不可或缺的必需品之外,連市面上各式標榜「補鈣」的保健食品也跟著賣得嚇嚇叫。但是,許多人卻不知道,越補鈣越多,亂補卻反而容易造成身體的負擔。

根據醫學的研究,鈣與人體的密切關聯性大致可歸納出十種。首先就是與情緒相關的「大腦鈣」,因為充足的鈣能夠抑制腦神經,所以缺鈣會讓人感到煩躁與情緒不穩;其次則是「血管鈣」,缺鈣者的高血壓發病率,較正常攝取鈣者多2至3倍。

接下來,就是與視力相關的「眼睛鈣」,當眼睛鈣攝取量不足時,即有可能影響眼肌收縮的功能,並進而造成疲勞與視力下降;第四種則是影響免疫力系統的「淋巴癌鈣」,足夠的淋巴癌能夠刺激免疫細胞,,同時促進血液中的免疫球蛋白合成,抑制有害細菌的繁殖。

「消化鈣」則是能刺激脂肪、澱粉等消化脢,改善消化系統,而具有排毒功能的「肝臟鈣」若攝取量不足,不僅排毒不充分,肝臟健康也會受到影響。至於人體重要的激素分泌,則是靠著「內分泌鈣」來傳遞,如果鈣不足,就會使內分泌失衡,影響睡眠與膚質。

缺鈣竟會產生過敏、皮膚搔擾症狀

同時,鈣對於肌膚的彈性維持也是很重要的,當鈣離子濃度下降時,會使皮膚容易有過敏與搔癢的狀況產生。還有參與肌纖維運動的「肌肉鈣」,缺鈣的肌肉會因為鈣濃度不足,而出現不自發性的收縮與嚴重抽筋;最後,在脂肪代謝方面,「脂肪鈣」能夠抑制儲存脂肪激素的作用◦

▲ 運用小巧思就能輕鬆補鈣,少吃食品多吃食物,最好每天都能達到那個量,才能維持身體鈣質的儲存骨本。
▲ 運用小巧思就能輕鬆補鈣,少吃食品多吃食物,最好每天都能達到那個量,才能維持身體鈣質的儲存骨本。

成人每天需攝取1000mg的鈣 從天然飲食補充最好

針對鈣質的攝取,營養師曾姿瑤指出,年齡不同,鈣質的攝取量也會有所不同。據國健署提供的國人膳食營養素參考攝取量(Dietary Reference Intakes, DRIs)的每日鈣攝取量建議,0-6歲幼兒須每日攝取300-600毫克、7-9歲則為800毫克、10-12歲為1000毫克、13-18歲為1200毫克、成人每日則須攝取1000毫克的鈣,才能達到一天所需的鈣攝取量。

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E刑警是這次頑皮小子高血脂捉拿隊的隊長,他非常了解高血脂的頑皮作風,為了早日將高血脂逮捕歸案,E刑警公佈高血脂最喜歡找麻煩的類型,提醒民眾注意,他還提供5種遠離高血脂的方法,希望全民一起防範。


血液中總膽固醇和低密度脂蛋白 (LDL)愈高,血管壁中脂肪堆積的機會和程度也愈高,因動脈硬化程度增加相對的得到冠狀動脈心臟病或是中風的危險性就愈高。

高血脂初期並沒有症狀,如果你是高危險群或年齡已達40歲以上,請記得至少每年檢查一次血脂濃度(血中總膽固醇) ,三酸甘油脂及高、低密度脂蛋白)

方法(一) 飲食控制

飲食計畫 5部曲

第一部 拒絕油膩膩
油膩食物不但會讓血脂升高,還會使你變胖喔!所以在日常生活中,要懂得控制油脂攝取量。

  • 少吃油炸、油煎或油酥的食物
  • 少吃豬皮、雞皮、鴨皮、魚皮、肥肉及奶油等

第二部 炒菜有秘方
換料不換美味,主婦做菜時,可以改變烹調習慣或是用油方式,簡簡單單就能做出一首既好吃又健康的菜餚。

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為了解決亞洲女性最在意的黑色素大敵,美容科學家宛如運籌帷幄的軍師,指揮各種美白成分組成強悍的軍團,在肌膚進行無聲的領土守備戰。為了在戰役中百戰百勝,讓我們一起認識這批炙手可熱的美白戰將吧!

軍團1號:衛生署核可美白成分

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 縱然市面上的美白成分琳瑯滿目,但衛生福利部核准的美白成分其實只有9種,其中又以非藥用型的美白成分較常見,因其較為安全溫和,不易致敏,故最被廣泛使用。

●維他命C家族:包含維他命C、維他命C磷酸鎂、維他命C糖苷、維他命C磷酸鈉等,能抑制黑色素產生,並預防黑色素產生,讓黑色素不再囤積於表皮肌膚,有淡班功能。

●麴酸:能夠抓住活化酪胺酸酶的銅離子,以防止黑色素生長。

●熊果素:抑制造成黑色素形成的酪胺酸脢活化,阻斷黑色素形成,幫助斑點淡化。

●鞣花酸:能有效降低紫外線照射後的發炎反應,抑制斑點生成並提升肌膚明亮度。

●傳明酸:有效抑制麥拉淋色素生成,亦能改善肌膚慢性發炎狀態。

●洋甘菊萃取:預防及舒緩肌膚經日曬後的發炎反應,避免產生黑色素沉澱問題。

 

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衛福部國健署調查發現,國人飲食普遍缺乏鈣質,尤其十三至十八歲中學生,幾乎全部的小孩鈣質攝取量沒有到達建議標準。想要補鈣,其實不用買補品、可以從生活中常見的食物著手。十大類食物中,以魚類貝類、堅果及乳品,這三類的含鈣量比較高,其中鈣含量最多的就是加工過的乾燥櫻花蝦,平均每一百公克含高達兩千八百五十九毫克的鈣。一般人每次吃櫻花蝦,約五到十公克,但蔬菜更應該多吃一點,每天至少應吃三百公克。營養師表示,蔬菜含鈣量雖不是最多,卻能以量取勝,另要注意,咖啡因會抑制鈣的吸收,盡量少喝咖啡、茶、可樂,以免流失更多鈣質。

您知道哪一種食物鈣含量最高嗎?答案是櫻花蝦。國民健康署公佈一項數據,加工櫻花蝦100克,就有2859毫克的鈣,若一次吃100克,就達到一天建議攝取量;其他高含鈣食物包括堅果種子類的黑芝麻,百公克有1757毫克的鈣;乳品類的脫脂奶粉,有1406毫克,但醫師還是提醒,各種食物都要酌量攝取,才不會營養失衡。

屏東東港的特產粉嫩櫻花蝦,吃法可多了,揉成團子,高溫炸成櫻花蝦丸;做成爽口的蝦鬆;或是單純放在炒飯裡提味;甚至吃甜的,櫻花蝦剉冰,還有櫻花蝦巧克力。這櫻花蝦還真的是寶,因為所有食物它的鈣含量最高。國民健康署公佈食物鈣含量數據,櫻花蝦毎100公克就有2859毫克,第一名;其他像是堅果種子類的黑芝麻,100公克有1757毫克;大人小孩都愛的脫脂奶粉,100公克1406毫克;以及煮湯愛放的藻類髮菜,100公克有1187毫克的鈣;還有早餐好選擇麥片,100公克有468毫克。

營養師也提醒,雖然櫻花蝦一次吃100克,就達到毎日建議鈣攝取量,但最好還是多吃高鈣蔬菜,像是香椿、紫蘇、芥藍菜,一樣可以攝取鈣,也不會營養失衡,造成身體過度負擔。  

 

https://tw.news.yahoo.com/%E6%AB%BB%E8%8A%B1%E8%9D%A6-%E9%BB%91%E8%8A%9D%E9%BA%BB-%E5%90%AB%E9%88%A3%E9%87%8F%E6%9C%80%E9%AB%98-000500186.html#0419ma


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【華人健康網記者駱慧雯/台北報導】「好煩喔!黑眼圈越來越深,遮瑕和粉底都快蓋不住了!」為了擺脫美麗外貌殺手的黑眼圈,幾乎每個愛美女性都曾嘗試蔬果切片或眼膜敷眼、穴位按摩、彩妝遮瑕等方式,效果因人而異。不過,除了這些方法,營養師表示,適當補充對的營養素,也能預防黑眼圈的形成或淡化熊貓眼。

對抗黑眼圈 植化素改善眼周血液循環

趙函穎營養師表示,黑眼圈的形成原因很多,但主要是眼周血液循環不暢所致,通常發生於經常熬夜、鼻過敏和3C低頭族。若以營養補充方式改善黑眼圈,首先選擇植化素,多攝取藍莓等藍紫色新鮮食材,可補充花青素,幫助改善眼周血液循環;另可攝取地瓜、紅蘿蔔等食材,補充葉黃素和β胡蘿蔔素,是維持視網膜健康的重要營養素。

除了植化素之外,應再適度補充抗氧化物。維生素C能改善血管通透性,具有美白和淡化眼周暗沈的效果,且其可促進膠原蛋白的生成,進而預防細紋,對熬夜型黑眼圈甚至眼袋,特別有不錯的幫助。另適度補充維生素B群食物,如糙米、雞蛋,能提高能量代謝,幫助血液循環,緩解黑眼圈的形成。

鼻過敏型黑眼圈先顧腸道 3C族多吃抗氧化食物

值得注意的是,視個人黑眼圈問題源頭,飲食調理略有差異。趙函穎營養師表示,過敏性鼻炎患者要改善黑眼圈需先改善過敏症狀、減少誘發過敏的危險因子,建議從腸道保健著手,多吃高纖食物和含益生菌食物,例如綠花椰菜、黑木耳、天然發酵而成的泡菜和優格,有助重建腸道絨毛系統和修復黏膜,維持良好的消化功能和菌叢生態,進而改善過敏狀況。

而總是用眼過度的現代3C族和熬夜族,長時間緊盯手機和電腦螢幕,不僅有眼壓過高、眼周血液循環差的現象,眼睛不斷接收到藍光輻射,易產生自由基,對視網膜產生損傷,加速視力退化和造成眼周皮膚暗沈。此時,除了改善不良的用眼習慣之外,飲食可多補充新鮮蔬果、含維生素C及植化素的抗氧化營養素。

營養師保養祕招:按摩搭配冷熱敷眼+聞精油深呼吸

飲食補充之外,趙函穎營養師也分享個人對抗黑眼圈的方法。每天保養肌膚前,先將左右鼻腔的鼻涕和鼻水先擤乾淨,用熱毛巾溫敷眼周促進血液循環,接著塗抹眼霜等保養品,配合眼周穴位按摩,最後再冰敷幫助肌膚收斂,可預防眼周肌膚鬆弛。

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http://www.top1health.com/Article/80/14326

【華人健康網 記者羅詩樺/編譯】 2013年7月5日 12:20
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提到菠菜,一般人對它的第一印象就是可以補鐵,連歷史悠久的美國卡通「大力水手」,主角卜派都被形容成因一吃菠菜就可以因為豐富鐵質而變身力大無窮;然而一切可能都只是個誤會,美國哈佛大學學者新書中揭露其實菠菜沒有這麼多的鐵質,每100公克只有3.5毫克。

 

菠菜長久以來都被視為鐵質含量豐富的疏菜,事實上只是一個百年來的大誤會。(攝影/黃志文)

科學家筆誤 誤會流傳至今

英國《每日郵報》報導,哈佛醫學院衛生保健相關單位的學者山謬阿貝斯曼(Samuel Arbesman)在他的新書中破除了重人深信不疑的一些生活知識,其中之一就提到大眾視為高鐵質的菠菜,其實全只是1870年代時,負責計算營養價質的科學家沃爾夫(Erich von Wolf)將每100公克含有3.5毫克鐵質數據少了1個小數點,讓菠菜鐵質增量10倍,變成35毫克。

其後在西元1981年時,「英國醫學期刊」就曾有相關研究推翻過這項對菠菜的誤解,但是由於此種知識已普及多年,加上紅極一時的大力水手卡通,主角卜派都是靠菠菜變壯、力氣變大,更加深了民眾對於菠菜的印象。

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